fredag, oktober 19, 2007

vinprovning

Dagens inköpsrunda innebar att jag köpte med mig tidningen Allt om mat senaste nummer. Jag köper denna tidning en gång om året så här dax ungefär. Det är numret där de testar vin. I år testade de 1 206 vinsorter och så många hinner inte jag testa på ett år i alla fall. Bedömningarna hjälper mig att undvika vin som smakar "ihopsäckad frukt" och "alkoholdränkt prinsesstårta". Texterna som beskriver smakerna får ibland dessutom munvattnet att gå. Te.x beskrivs vin som:

Behagfullt tilltalande, lätta drag av färska örter, pampig frukt, mullig, välbyggt ... etc

och jag behöver inte köpa vin som smakar:

gummibittert, björnklister, murket, tydliga drag av cykelreparatör, örtig spya, medicinskåp ... etc

Snart är det helg. Vad skall jag ta... Kanske ett vin som är mulligt och behagfullt tilltalande med lätta drag av pampig frukt. Så får det bli. Trevlig helg!

3 kommentarer:

Charlotte sa...

Pampig frukt är säkert att föredra framför bittert medicinskåp i örtspya...eller nåt sånt. Har du något bra vintips till helgen om man ska äta biff med kantarellsås?

nykter sa...

gudågudågud, vad jag förstår dig! man inser verkligen att man blivit vuxen när man allt som oftast finner sig inbegripen i lyriska samtal om mat och vin. Inget är egentligen roligare, jag kan ägna en hel dag åt att fundera över vad jag ska äta och dricka på kvällen/på middan/under semestern et cetera.
I kväll blir det lammfärssoppa. Dock utan vin. Eftersom jag inte är riktigt klok.

Göran sa...

Charlotte:
Gran Feudo är7var ett gottt vin, men det goda året har tagit slut. Tyvärr inget just nu.

Nykter:
Jo det är en hel sköna vuxenpoäng man får när man tycker det är roligt att prata vin...
Och du, jag tycker du verkar klok!

Förövrigt är mina fredagsfunderingar inte på riktigt, Jag jobbar hela kvällen.
Jag håller "nykter" sällskap.